• Pic Mgmt

    THIỀN SƯ LÊ MẠNH THÁT & NHỮNG PHÁT HIỆN LỊCH SỬ CHẤN ĐỘNG (hết)

    Không có cái gọi là thời kỳ "Bắc thuộc lần thứ nhất". Việc lập 9 quận, trong đó có Giao Chỉ, Cửu Chân và Nhật Nam thuộc Hán chỉ là sự "đoạt khống" đất đai nhằm thỏa mãn não trạng và ao ước bành trướng của nhà Hán mà thôi. Nhà Hán "đoạt khống" đất đai nước ta - Nếu nước ta thời Hùng Vương vẫn là một nước độc lập kéo dài cho đến năm 43, nghĩa là giai đoạn “Bắc thuộc lần thứ nhất” không tồn tại? - Tôi hỏi giáo sư Lê Mạnh Thát...

  • Pic Mgmt

    HOAN HÔ CHI HỌ CAO VĂN (HOẰNG HÓA, THANH HÓA)

    Ông Cao Văn Nga, đại diện một số chi họ Cao ở Hoằng Hóa, Thanh Hóa cho biết: Sau khi đọc tin trên website caobaquat.com.vn và được biết về Lễ Hội kỷ niệm 2290 năm Thánh Tổ Cao Lỗ Vương lần này sẽ được khai mạc trọng thể tại Gia Bình, Bắc Ninh từ ngày 18-19/4/2013...

  • Pic Mgmt

    TÌM HIỂU LỊCH SỬ BIỂN ĐẢO VIỆT NAM...

    ...Đề cập đến lịch sử hình thành và phát triển của Việt Nam ở khu vực Đông Nam Á cũng như hành trình và khát vọng vươn ra biển lớn, bộ phim tài liệu Bọt biển và sóng ngầm sẽ chuyển tới khán giả phần nào khát vọng hòa bình, độc lập, tự do, chủ quyền và toàn vẹn lãnh thổ của dân tộc Việt Nam...

  • Pic Mgmt

    TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU & THỰC HÀNH GIA PHẢ...

    ...Năm 2005, Chi Hội Gia Phả-Hồi Ký được nâng lên thành Trung Tâm Nghiên Cứu và Thực Hành Gia Phả theo quyết định số 24/QĐ ngày 20/11/2005 của Hội Khoa Học Lịch Sử Thành Phố Hồ Chí Minh. Ông Võ Ngọc An được bổ nhiệm làm giám đốc...

  • Pic Mgmt

    CỘI NGUỒN CỦA VĂN MINH ĐẤT NƯỚC VIỆT NAM

    Một số trống đồng vào loại Héger I và II, có di chỉ cách đây từ 2.200 – 2.700 năm do nông dân ở Bình Ðịnh và ở đảo Sơn Rái (Kiên Giang) tình cờ đào được, cho ta thấy, văn minh Lạc Việt qua văn minh Ðông Sơn (Thanh Hóa) bao trùm cả miền Ðông Dương...

  • Pic Mgmt

    TIỂU SỬ CAO BÁ QUÁT - NHỮNG SAI SÓT CẦN ĐÍNH CHÍNH

    Từ trước đến nay, trong các công trình nghiên cứu về Cao Bá Quát, các tác giả chỉ mới chú trọng đến việc sưu tầm, tuyển chọn & giới thiệu về các văn bản tác phẩm thơ ca của ông, riêng phần tiểu sử của Cao Bá Quát, do hoàn cảnh lịch sử để lại, cho nên việc tìm kiếm tư liệu về gia thế Cao Bá Quát gặp nhiều khó khăn, nên mỗi người thường chỉ giới thiệu lướt qua, nặng về suy diễn từ những giai thoại, do đó thông tin thiếu chính xác, người viết sau dựa vào người viết trước, hoặc do lỗi in ấn, nhập liệu sai, gây ra sự nhầm lẫn đáng tiếc đó là:...

  • Pic Mgmt

    TÌM THẤY NGUỒN GỐC THÁNH GIÓNG

    Tiến sỹ Hán học Cung Khắc Lược và Tiến sĩ Lương Văn Kế đã công bố những phát hiện mới về nguồn gốc Thánh Gióng. Những công bố này được căn cứ vào một bản thần phả của đền Bộ Đầu (xã Thống Nhất, Thường Tín, Hà Nội). Theo thần phả thì Thánh Gióng có họ Đổng, xuất thân rõ ràng, có cha, có mẹ. Đặc biệt, dòng họ Đổng nổi tiếng với những chiến công trị thủy, giúp nước cứu dân...

  • Pic Mgmt

    PHÙ ĐỔNG THIÊN VƯƠNG - DI TÍCH VÀ HUYỀN THOẠI

    ...Theo truyền thuyết, Phù Đổng là nơi sinh ra Thánh Gióng. Mẹ Gióng ướm bước chân thần ở vườn cà mà sinh ra. Thời Hùng Vương thứ sáu, giặc Ân xâm lược nước ta, Gióng lên ba, thoắt nói, thoắt cười, thưa mẹ đòi sứ giả vào, xin nhà Vua sắm cho ngựa sắt, roi sắt, giáp sắt. Vua Hùng cho người mang đến...

  • Pic Mgmt

    GIẢI MÃ BÍ ẨN BÃI CỌC BẠCH ĐẰNG GIANG

    726 năm trước, nước Đại Việt bé nhỏ đã đánh tan tác 600 chiến thuyền và 40 vạn quân Nguyên Mông, trong trận thủy chiến Bạch Đằng. Dòng chảy thời gian hơn 700 năm, đã che phủ nhiều bí ẩn quanh trận thủy chiến oanh liệt này...

  • Pic Mgmt

    CHÙA CẦU ĐÔNG Ở HÀ NỘI

    Chùa tọa lạc trên một thân đất phẳng phiu, nay là phố nhà 38B, phố Hàng Đường, Hà Nội. Đây là ngôi chùa của thôn Đông Hoa Môn xưa, trước thế kỷ XV. Kể từ khi mới dựng, chùa đã qua nhiều bước thăng trầm cùng lịch sử và cũng đã được trùng tu không ít lần. Hiện chùa Cầu Đông còn lưu giữ được 4 bia đá cổ có các niên đại: Vĩnh Tộ thứ sáu 1624, Dương Hòa thứ năm 1639, Vĩnh Thịnh thứ tám 1712 và Gia Long thứ mười sáu 1817...

  • Pic Mgmt

    DI CHỈ VĂN HÓA LƯƠNG CHỬ LÀ KINH ĐÔ NƯỚC XÍCH QUỶ?

    Trong tất cả những nền văn hóa tiền sử được phát hiện trên đất Trung Hoa, văn hóa Lương Chử có vai trò đặc biệt quan trọng. Là nền văn hóa có diện tích bao phủ lớn nhất, với lượng hiện vật lớn và tiến bộ nhất, với ký tự vào loại sớm nhất được phát hiện và đặc biệt là tòa thành lớn, được xây dựng vững chắc nhất… Lương Chử là di tích của kinh đô nhà nước cổ đại đầu tiên ở phương Đông. Do vậy, đó là nền văn hóa góp phần quyết định soi sáng lịch sử phương Đông...

  • Pic Mgmt

    LỊCH SỬ DÒNG HỌ ĐỖ VIỆT NAM

    Cao Bá nghiệp: Đọc bài viết dưới đây trên website hodovietnam.vn, nói về lịch sử họ Đỗ Việt Nam - tôi phân vân tự hỏi: đâu là sự thật. Tuy nhiên, trân trọng với tác giả Mai Thục, tôi xin giới thiệu toàn văn nội dung bài viết này như sau:...Rất mong nhận được sự quan tâm của các học giả, các nhà sử học...Những dòng chữ nghiêng, in đậm là do tôi muốn nhấn mạnh để bạn đọc lưu ý. Cám ơn quý vị bạn đọc gần xa.

  • Pic Mgmt

    CHỮ VIẾT NGƯỜI LẠC VIỆT Ở QUẢNG TÂY

    ...Ngày 26 tháng 12 năm 2011, Lí Nhĩ Chân cho biết Hội Nghiên cứu văn hóa Lạc Việt-tỉnh Quảng Tây phát hiện hơn một nghìn tự phì biểu ý của người Lạc Việt cổ ở Quảng Tây và cho rằng người Lạc Việt cổ đã sáng tạo chữ viết bốn nghìn năm trước (4.000-6.000 trước Công Nguyên). Sự phát hiện chữ Lạc Việt kỳ này, sẽ viết lại lịch sử chữ viết ở Trung Quốc, vì văn hóa Lạc Việt là một trong những yếu tố trọng đại ở Trung Quốc...

  • Pic Mgmt

    NHỮNG ĐIỀU CẦN GHI NHỚ

    Ghi chú: Có nhiều điều nên tránh trong cuộc sống và cũng có những điều rất cần ghi nhớ đối với mỗi người chúng ta. Xin chia sẻ thông tin dưới đây với quý vị & các bạn gần xa...

  • Pic Mgmt

    BÁCH VIỆT

    Bách Việt (chữ Hán: 百越/百粵; bính âm: bǎi yuè): là một thuật ngữ lỏng lẻo bao hàm các dân tộc Việt cổ, không bị Hán hóa hoặc bị Hán hóa một phần, đã từng sống ở vùng đất mà ngày nay thuộc lãnh thổ phía nam Trung Quốc và miền Bắc Việt Nam, giữa thiên kỷ I TCN và thiên niên kỷ I CN. Đây cũng là từ cổ, chỉ vùng đất mà các dân tộc này đã sinh sống...

Chi tiết

NGƯỜI LÀNG NÀNH VỚI NGHỀ THUỐC GIA TRUYỀN

Đăng lúc: 2014-10-10 08:10:46 - Đã xem: 1829

Thuốc làng Nành

Cụ Hậu đang phơi thuốc

Người làng Nành luyện chế được 500 vị thuốc

Làng Nành nổi tiếng nhờ làm thuốc nam, thuốc bắc. Hiện trong làng có tới trên dưới 500 gia đình làm thuốc gia truyền, tập trung chủ yếu ở xóm 8 và xóm 9. Theo thầy giáo Thạch Văn Thân thì nghề chế biến thuốc này đang phát triển rất mạnh.

Thầy giáo Thân giới thiệu cho chúng tôi làm quen với cụ bà Nguyễn Thị Hậu, năm nay 78 tuổi. Cụ Hậu có khuôn mặt nhân từ, bao dung. Gia đình cụ làm thuốc đã 5 đời nay, bản thân cụ thì làm thuốc từ khi mới 5 tuổi. Ông ngoại của cụ là quan ngự y trong triều nhà Nguyễn. Người làng Nành được mời vào làm thuốc trong cung vua, phủ chúa nhiều triều đại.

Cụ Hậu kể cho chúng tôi cuộc đời làm thuốc của mình với bao nhiêu buồn vui, vất vả. Mới 5 tuổi cụ đã theo mẹ đi mua cây thuốc mang về tẩm sấy, chế biến, mỗi vị thuốc có một công thức chế biến khác nhau. Có những vị thuốc phải đun 7 ngày, tẩm ướp 7 lần như thục địa thì mới dùng được. Tới tuổi này, tức là sau hơn 60 năm lăn lộn với nghề thì cụ Hậu đã thuộc công thức chế biến 150 vị thuốc nam, thuốc bắc. Cụ là một trong số những người biết nhiều vị thuốc nhất trong làng. Nếu cộng những vị thuốc nam, bắc mà người làng chế biến thì được chừng 500 vị. 

Việc chế biến thuốc đòi hỏi rất tỉ mỉ và trung thực, nếu chỉ ăn bớt công đoạn ngâm sấy một chút thôi thì lập tức tác dụng của thuốc sẽ không chính xác như yêu cầu. Chính vì thế mà người làm thuốc cần phải có tâm, có đức thì mới làm nghề được. Cụ Hậu kể rằng trong làng cũng có một vài người cố tình gian dối, thuốc xấu thì nói tốt để bán lấy nhiều tiền, những người như thế chỉ làm đến đời thứ 2 là "chấm hết”.

Thực tình mà nói, theo cụ Hậu thì chính thuốc nam mà nguyên liệu chuẩn, chế biến tốt thì tác dụng chữa bệnh còn hơn cả thuốc bắc. Thuốc nam chữa được nhiều bệnh hơn. Tuy nhiên người Việt sính ngoại hay đòi hỏi vị bắc mới yên tâm. Thuốc bắc lấy từ Trung Quốc về chế biến có vẻ sang trọng nhưng chất lượng nhiều vị kém thuốc nam. Trong làng có một đội quân chuyên đi mua cây, củ thuốc bên đó về chế biến. Gian nan lắm vì cây thuốc chủ yếu được trồng ở những nơi khỉ ho cò gáy, thậm chí phải chui vào sâu trong rừng mới mua được những vị tốt.

Mỗi ngày có 1.000 người đến làm thuê

Trong số mấy trăm gia đình làm nghề chế biến thuốc gia truyền trong làng thì hầu như chỉ có chị em phụ nữ đảm nhiệm. Chính vì thế mà cửa hàng, cửa hiệu buôn bán trong làng đều viết tên vợ trước rồi mới tới tên chồng. Theo tính toán sơ bộ thì mỗi ngày ổn định có khoảng 1.000 người tới làm thuê cho các gia đình làm nghề. Một bộ phận trong đó trực tiếp được thuê làm thuốc như sao tẩm, cân đong, xuất thuốc… Còn một bộ phận là giúp việc vặt trong gia đình. Đó là không kể trong chợ lao động ở đầu làng cũng có rất nhiều người tới chờ việc. 

Người làm thê mướn ở làng Nành được chủ đối xử rất tốt. Nhiều người làm thuê được chủ nhà tin tưởng trao tay hòm chìa khoá, thậm chí làm quản gia toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh. Nhiều năm nay trong làng chưa xảy ra hiện tượng người làm thuê lừa ông bà chủ. Với tiền công được trả 150.000 đồng/ngày (không kể cơm nuôi) thì cũng đã có cả ngàn gia đình nghèo khổ trong vùng được những người làm thuốc ở đây cưu mang. Chị Nguyễn Thị Thuỷ (quê Từ Sơn) là người làm thuê ở đây nói với chúng tôi: "Dù là làm thuê nhưng chúng em cũng phải trung thực, không gian dối. Bà chủ bảo đun mấy lần là chúng em làm y như thế, làm gian thì phải tội chết”.

Chiều tà chúng tôi theo thầy giáo Thân đi dạo quanh làng, đi đâu cũng thơm phức bởi mùi thuốc, chỗ nào có nắng là người ta phơi thuốc. Người ta sao tẩm thuốc giữa thanh thiên bạch nhật, không hề giấu giếm bí quyết.

Thuốc nam, thuốc bắc của làng Nành hiện được đưa đi khắp cả nước và xuất khẩu cả ra nước ngoài. Người làng Nành bây giờ đã giàu có nhiều rồi, hầu như không có ai thuộc diện nghèo nữa. Ngôi đền thờ bà tổ nghề thuốc toạ lạc ngay giữa làng. Hằng năm cứ vào ngày 18 tháng giêng thì cả làng lại tụ họp làm lễ hội tưởng nhớ bà tổ nghề. Thế mới có câu ca dao: Ai đi buôn đâu bán đâu/ Tháng giêng, muời tám rủ nhau mà về”. 

Chiều muộn rồi mà chợ Nành vẫn còn người giao dịch mua bán. Chợ này có lâu lắm rồi, mấy lần xây lại. Bên kia đường có trung tâm thương mại mới xây nhưng bà con vẫn thích mua bán trong cái chợ quê mình.

Lê Tự

CBN sưu tầm & giới thiệu

video tham khảo


Tin cùng loại :

 

Video họ cao

Lịch vạn niên

Album ảnh

Hỏi đáp

Tên bạn: *

Email: *

Điện thoại: *

Nội dung:*

   *

Xem hỏi đáp