• Pic Mgmt

    THÔNG BÁO

    Cuốn sách TÌM HIỂU NGUỒN GỐC DÒNG HỌ CAO VIỆT NAM đã chính thức ra mắt bà con cô bác, từ ngày 15 tháng 01 năm 2017. Nội dung cuốn sách gồm khoảng 115 nhân vật lịch sử họ Cao xưa & nay, với khoảng trên 200 trang, kèm theo gần 100 hình minh họa. Sách in giấy tốt, khổ A4. Giá bán nội bộ là 150.000đ00/cuốn (hình ảnh đen trắng) và 350.000đ00/cuốn (hình ảnh mầu)...

  • Pic Mgmt

    CHỮ NÔM 字喃 CỔ XƯA VÀ Ý NGHĨA CỦA *VIỆT*

    Chữ “Nôm” có trước “Hán-Viêṭ”! Nếu hôm nay tôi không phát giác thì cũng sẽ có người khác tìm ra điều nầy! Trước hết xin xác định chữ Nôm là gì? để dễ thảo luận...

  • Pic Mgmt

    CHÙA BỒ ĐÀ (BẮC GIANG)

    ...Bắc Giang vùng đất có truyền thống văn hóa lâu đời, sở hữu một nền văn hóa phong phú, đặc sắc toạ lạc trên ngọn núi Phượng Hoàng (Bổ Đà Sơn), phía Bắc dòng sông Cầu, thuộc địa phận xã Tiên Sơn, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang (xã Tiên Lát, huyện Việt Yên, phủ Lạng Giang, tỉnh Bắc Ninh xưa)...

  • Pic Mgmt

    CỔ LOA: MỘT KHÔNG GIAN LỊCH SỬ - VĂN HÓA

    ...Cổ Loa - địa danh thân thuộc với bất kỳ người Việt Nam nào, ngay từ khi còn là trẻ nhỏ mới đến trường với bài học đầu tiên về lịch sử dân tộc. Cổ Loa nay là một xã thuộc huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội. Nhưng Cổ Loa được biết đến trước hết bởi đó là kinh đô của nước Âu Lạc thời An Dương Vương với toà Thành ốc nổi tiếng...

  • Pic Mgmt

    SỰ THÂM THÚY ẨN CHỨA TRONG BÀI CA TRÙ "HỒNG HỒNG TUYẾT TUYẾT"

    ...Từ trước đến nay, khoảng trên dưới 100 năm, những nhà nghiên cứu văn học và yêu thích nghê thuật ca trù đã biết khá rõ những bài thơ nói của tiến sĩ Dương Khuê (1839-1902) trong toàn bộ di sản văn chương và thơ ca của cụ ở nửa thế kỉ XIX trong thiên niên kỉ trước, nhưng ít ai đánh giá đúng giá trị đích thực phẩm chất Dương Khuê trong mảng văn chương được thể hiện bằng loại ca trù, đặc biệt là bài “Hồng Hồng Tuyết Tuyết”...

  • Pic Mgmt

    KINH ĐÔ CỦA VIỆT NAM QUA CÁC TRIỀU ĐẠI

    Hoa Lư là kinh đô đầu tiên của Việt Nam mở đầu cho thời kỳ thống nhất và tự chủ qua việc đánh Tống bình Chiêm của nhà Đinh. Kinh thành Hoa Lư tồn tại 42 năm (968 – 1010). Năm 1010 vua Lý Thái Tổ dời kinh đô từ Hoa Lư (Ninh Bình) về thành Thăng Long (Hà Nội), an định Kinh Đô cho các triều vua Lý, Trần, Hậu Lê sau đó, kéo dài 779 năm.

  • Pic Mgmt

    BÀI THUỐC CHỮA THẬN THẦN DIỆU

    Chỉ là những loại cây bụi mọc hoang dại trên triền núi, thế nhưng khi qua tay thầy thuốc Đông y, chúng trở thành bài thuốc Nam chữa bệnh thận vô cùng thần diệu, cứu nhiều người thoát khỏi lưỡi hái tử thần. Hoàn toàn tuyệt vọng, nghĩ là căn bệnh thận hiểm nghèo sẽ cướp đi đứa con gái bé bỏng (Trần Thị Thanh Tuyền) khi bệnh viện đã trả cháu về nhà trong tình trạng toàn thân sưng phù, không thể đi lại được...

  • Pic Mgmt

    ĐỀN ĐA HÒA (DẠ TRẠCH)

    Thuộc địa phận huyện Khoái Châu (tỉnh Hưng Yên), cách Hà Nội hơn 20km về phía đông và cách trung tâm TP.Hưng Yên khoảng 35km về phía tây bắc, với những giá trị nhân văn, lịch sử rất đặc biệt còn được lưu giữ tới ngày nay, cụm di tích đền Đa Hòa - đền Dạ Trạch - cửa Hàm Tử - Bãi Sậy là điểm đến thu hút đông đảo dân địa phương và du khách gần xa...

  • Pic Mgmt

    DÒNG HỌ CAO HỮU Ở ĐIỀN HẢI, PHONG ĐIỀN, THỪA THIÊN-HUẾ

    CAO BÁ NGHIỆP: Anh Cao Hữu Điền đang nghỉ dưỡng bệnh ở Huế có gửi thư trao đổi với tôi về thông tin của chi họ Cao Hữu (xã Diện hải, huyện Phong Điền, Thừa Thiên-Huế). Tôi được biết, ở Phong Điền có một số chi họ Cao như Cao Chánh, Cao Hữu, Cao Văn, Cao Huy... nhưng đều có nguồn gốc từ Thanh Hóa....Tôi xin giới thiệu nội dung bài viết của ông Cao Hữu Nhu để bà con cô bác cùng tham khảo và kết nối thông tin VỀ NGUỒN GỐC HỌ CAO, nếu có thể...

  • Pic Mgmt

    LÀNG VIỆT Ở ĐÔNG ANH

    Đông Anh - một huyện đồng bằng ở phía Bắc thành phố Hà Nội. Đây là vùng đất có bề dày về truyền thống và lịch sử văn hóa, lưu giữ những giá trị của một nền văn hóa truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc. Đặc biệt là những di tích, lễ hội liên quan đến Cổ Loa thành, nơi đây còn lưu giữ được nhiều những bộ môn nghệ thuật truyền thống có giá trị như rối nước Đào Thục, ca trù Lỗ Khê, tuồng Lương Quy...

  • Pic Mgmt

    NHỮNG HANG ĐỘNG "MADE IN VIETNAM" KHÔNG KÉM HANG SƠN ĐOÒNG

    Động Hương Tích, Thạch Động... là những hang động mang trên mình vẻ đẹp kỳ vĩ, không kém hang Sơn Đoòng bao xa. Mới đây, New York Times đăng tải bài viết của tác giả David W.Lloyd ca ngợi vẻ đẹp của hang động Sơn Đoòng. Khi ghé thăm hang Sơn Đoòng, David W.Lloyd đã phải thốt lên rằng, những ngày khám phá Sơn Đoòng là chuỗi thời gian phiêu lưu thú vị nhất trong cuộc đời ông...

  • Pic Mgmt

    TÌM HIỂU BÍ ẨN KHO CỔ VẬT & NGÔI MỘ 2.000 NĂM CỦA THỦ LĨNH ĐÔNG SƠN

    Các nhà khoa học vừa có một phát hiện ngôi mộ táng thủ lĩnh chôn theo nhiều hiện vật trong một hang đá ở xã Chiềng Khoang, huyện Quỳnh Nhai, tỉnh Sơn La. Tìm thấy một ngôi mộ của văn hóa Đông Sơn đã khó. Lại khó gấp nhiều lần ở khu Tây Bắc rừng núi trùng điệp. Thế mà vừa có một phát hiện ngôi mộ táng thủ lĩnh chôn theo nhiều hiện vật trong một hang đá ở xã Chiềng Khoang, huyện Quỳnh Nhai, tỉnh Sơn La...

  • Pic Mgmt

    TÌM HIỂU VỀ NGUỒN GỐC DÂN TỘC VIỆT NAM

    Người Việt cổ phương Nam có chủng tính riêng, khác với người Hán phương Bắc * Đất nước Việt Nam thống nhất, bất khả phân. Dân tộc Việt Nam đa số thuần nhất về tiếng nói, chữ viết, phong tục tập quán và cùng tự hào về một nền văn hiến rực rỡ lâu đời...

  • Pic Mgmt

    CHÙA THIỀN TÔN (THUYỀN TÔN) Ở HUẾ

    Chùa tọa lạc ở thôn Ngũ Tây, xã Thủy An, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, nằm bên sườn núi Thiên Thai nên còn có tên là Thiên Thai Thiền Tôn Tự hay Thiên Thai Thiền Tông Tự. Có sách ghi chùa Thuyền Tôn. Chùa do Thiền sư Liễu Quán (1667-1742) khai sáng vào đầu thế kỷ XVIII. Thiền sư là đệ tử đắc pháp của Hòa thượng Minh Hoằng - Tử Dung, được Hòa thượng trao tâm ấn năm 1712. Bấy giờ, chùa đã trở thành một đạo tràng lớn, có hàng vạn đệ tử học đạo, nghe pháp...

  • Pic Mgmt

    HỌ CAO Ở LÀNG ĂN, XÃ CẨM TÚ (THANH HÓA)

    ...Bốn năm trước, tôi đã từng đi bộ qua hàng chục bản làng của 2 xã Cẩm Tú và Cẩm Quý. Trong cuộc “thám hiểm” ấy, tôi nghe bà con thì thầm bảo nơi đây ẩn giấu một kho báu vô cùng quý giá của tộc người Mường Voong. Cách đây khoảng hơn 400 năm, tộc người này đã di cư đến đây, ban đầu chỉ có khoảng gần tám chục người...

Chi tiết

NGƯỜI LÀNG NÀNH VỚI NGHỀ THUỐC GIA TRUYỀN

Đăng lúc: 2014-10-10 08:10:46 - Đã xem: 1882

Thuốc làng Nành

Cụ Hậu đang phơi thuốc

Người làng Nành luyện chế được 500 vị thuốc

Làng Nành nổi tiếng nhờ làm thuốc nam, thuốc bắc. Hiện trong làng có tới trên dưới 500 gia đình làm thuốc gia truyền, tập trung chủ yếu ở xóm 8 và xóm 9. Theo thầy giáo Thạch Văn Thân thì nghề chế biến thuốc này đang phát triển rất mạnh.

Thầy giáo Thân giới thiệu cho chúng tôi làm quen với cụ bà Nguyễn Thị Hậu, năm nay 78 tuổi. Cụ Hậu có khuôn mặt nhân từ, bao dung. Gia đình cụ làm thuốc đã 5 đời nay, bản thân cụ thì làm thuốc từ khi mới 5 tuổi. Ông ngoại của cụ là quan ngự y trong triều nhà Nguyễn. Người làng Nành được mời vào làm thuốc trong cung vua, phủ chúa nhiều triều đại.

Cụ Hậu kể cho chúng tôi cuộc đời làm thuốc của mình với bao nhiêu buồn vui, vất vả. Mới 5 tuổi cụ đã theo mẹ đi mua cây thuốc mang về tẩm sấy, chế biến, mỗi vị thuốc có một công thức chế biến khác nhau. Có những vị thuốc phải đun 7 ngày, tẩm ướp 7 lần như thục địa thì mới dùng được. Tới tuổi này, tức là sau hơn 60 năm lăn lộn với nghề thì cụ Hậu đã thuộc công thức chế biến 150 vị thuốc nam, thuốc bắc. Cụ là một trong số những người biết nhiều vị thuốc nhất trong làng. Nếu cộng những vị thuốc nam, bắc mà người làng chế biến thì được chừng 500 vị. 

Việc chế biến thuốc đòi hỏi rất tỉ mỉ và trung thực, nếu chỉ ăn bớt công đoạn ngâm sấy một chút thôi thì lập tức tác dụng của thuốc sẽ không chính xác như yêu cầu. Chính vì thế mà người làm thuốc cần phải có tâm, có đức thì mới làm nghề được. Cụ Hậu kể rằng trong làng cũng có một vài người cố tình gian dối, thuốc xấu thì nói tốt để bán lấy nhiều tiền, những người như thế chỉ làm đến đời thứ 2 là "chấm hết”.

Thực tình mà nói, theo cụ Hậu thì chính thuốc nam mà nguyên liệu chuẩn, chế biến tốt thì tác dụng chữa bệnh còn hơn cả thuốc bắc. Thuốc nam chữa được nhiều bệnh hơn. Tuy nhiên người Việt sính ngoại hay đòi hỏi vị bắc mới yên tâm. Thuốc bắc lấy từ Trung Quốc về chế biến có vẻ sang trọng nhưng chất lượng nhiều vị kém thuốc nam. Trong làng có một đội quân chuyên đi mua cây, củ thuốc bên đó về chế biến. Gian nan lắm vì cây thuốc chủ yếu được trồng ở những nơi khỉ ho cò gáy, thậm chí phải chui vào sâu trong rừng mới mua được những vị tốt.

Mỗi ngày có 1.000 người đến làm thuê

Trong số mấy trăm gia đình làm nghề chế biến thuốc gia truyền trong làng thì hầu như chỉ có chị em phụ nữ đảm nhiệm. Chính vì thế mà cửa hàng, cửa hiệu buôn bán trong làng đều viết tên vợ trước rồi mới tới tên chồng. Theo tính toán sơ bộ thì mỗi ngày ổn định có khoảng 1.000 người tới làm thuê cho các gia đình làm nghề. Một bộ phận trong đó trực tiếp được thuê làm thuốc như sao tẩm, cân đong, xuất thuốc… Còn một bộ phận là giúp việc vặt trong gia đình. Đó là không kể trong chợ lao động ở đầu làng cũng có rất nhiều người tới chờ việc. 

Người làm thê mướn ở làng Nành được chủ đối xử rất tốt. Nhiều người làm thuê được chủ nhà tin tưởng trao tay hòm chìa khoá, thậm chí làm quản gia toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh. Nhiều năm nay trong làng chưa xảy ra hiện tượng người làm thuê lừa ông bà chủ. Với tiền công được trả 150.000 đồng/ngày (không kể cơm nuôi) thì cũng đã có cả ngàn gia đình nghèo khổ trong vùng được những người làm thuốc ở đây cưu mang. Chị Nguyễn Thị Thuỷ (quê Từ Sơn) là người làm thuê ở đây nói với chúng tôi: "Dù là làm thuê nhưng chúng em cũng phải trung thực, không gian dối. Bà chủ bảo đun mấy lần là chúng em làm y như thế, làm gian thì phải tội chết”.

Chiều tà chúng tôi theo thầy giáo Thân đi dạo quanh làng, đi đâu cũng thơm phức bởi mùi thuốc, chỗ nào có nắng là người ta phơi thuốc. Người ta sao tẩm thuốc giữa thanh thiên bạch nhật, không hề giấu giếm bí quyết.

Thuốc nam, thuốc bắc của làng Nành hiện được đưa đi khắp cả nước và xuất khẩu cả ra nước ngoài. Người làng Nành bây giờ đã giàu có nhiều rồi, hầu như không có ai thuộc diện nghèo nữa. Ngôi đền thờ bà tổ nghề thuốc toạ lạc ngay giữa làng. Hằng năm cứ vào ngày 18 tháng giêng thì cả làng lại tụ họp làm lễ hội tưởng nhớ bà tổ nghề. Thế mới có câu ca dao: Ai đi buôn đâu bán đâu/ Tháng giêng, muời tám rủ nhau mà về”. 

Chiều muộn rồi mà chợ Nành vẫn còn người giao dịch mua bán. Chợ này có lâu lắm rồi, mấy lần xây lại. Bên kia đường có trung tâm thương mại mới xây nhưng bà con vẫn thích mua bán trong cái chợ quê mình.

Lê Tự

CBN sưu tầm & giới thiệu

video tham khảo


Tin cùng loại :

 

Video họ cao

Lịch vạn niên

Album ảnh

Hỏi đáp

Tên bạn: *

Email: *

Điện thoại: *

Nội dung:*

   *

Xem hỏi đáp